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Manger
Bar à Cru
Mignonette, lime, fleur de sel, sauce piquante23,00 $ CA23,00 CAD
3 huîtres grillées au charbon, sauce mornay gratinée25,00 $ CA25,00 CAD
Crudo, salsa de mangue et jalapenos, ponzu19,00 $ CA19,00 CAD
Wagyu, pêches truffées, huile d’olive, câpres frites, parmesan21,00 $ CA21,00 CAD
Crevette, flétan, coriandre, jalapeno, lime, tostadas23,00 $ CA23,00 CAD
Avocat, coriandre, huile d’Espelette, chips de plantain23,00 $ CA23,00 CAD
Moutarde au Brandy, gherkins, persil24,00 $ CA24,00 CAD
Tataki de thon, sauce coco et chili, concombre mariné24,00 $ CA24,00 CAD
Thon rouge frais, vinaigrette Westwood, émulsion d'oursin32,00 $ CA32,00 CAD
Apéro
Bouillon végétarien, crème sure, coriandre, avocat, huile d’Espelette et tortilla frit9,00 $ CA9,00 CAD
Mayonnaise à la lime et poivre, Tajin19,00 $ CA19,00 CAD
Sauce BBQ18,00 $ CA18,00 CAD
(200g) tomates fraîches, concombre, herbes fraîches32,00 $ CA32,00 CAD
Servi avec légumes marinés23,00 $ CA23,00 CAD
Salades
Mélange printanier, concombre, tomates cerises, carottes, vinaigrette aux oignons sucrés11,00 $ CA11,00 CAD
Grillé, lime, mayonnaise aux épices Tajine, coriandre, fromage frais (queso fresco)11,00 $ CA11,00 CAD
Papaye verte, tomate, oignon rouge, mangue13,00 $ CA13,00 CAD
Croûtons fumés, chicharron, câpres frites, parmesan16,00 $ CA16,00 CAD
Repas
Sauce demi-glace miso et chili, légumes de saison44,00 $ CA44,00 CAD
Saumon grillé, sauce coco et chili, picco de gallo32,00 $ CA32,00 CAD
Enveloppé de feuille de banane, légumes grillées au charbon, chimichurri35,00 $ CA35,00 CAD
3 crevettes géantes , salsa de maïs, chimichurri rouge64,00 $ CA64,00 CAD
Fenouil, laitue mizuna, sauce Chirmol45,00 $ CA45,00 CAD
Steaks
Servi avec légumes grillés au charbon et un choix d'une de nos sauces signature42,00 $ CA42,00 CAD
Servi avec légumes grillés au charbon et un choix d'une de nos sauces signature40,00 $ CA40,00 CAD
Servi avec les légumes grillés au charbon et un choix de sauce123,00 $ CA123,00 CAD
40oz Tomohawk, 3 crevettes géantes, légumes grillés au charbon200,00 $ CA200,00 CAD
Les À-Côtés
6,00 $ CA6,00 CAD
Truffle salt and parmesan9,00 $ CA9,00 CAD
Champignons sauvages, beurre de chimichurri17,00 $ CA17,00 CAD
Légumes saisonnier grillés au charbon15,00 $ CA15,00 CAD
Rôti, vinaigrette ‘’green goddess’’, oignon vert frit, jalapenos marinés17,00 $ CA17,00 CAD
Pommes de terre rôties, aioli, sauce piquante, oignon vert, fromage cotija, porc effiloché16,00 $ CA16,00 CAD
Beurre miso et oignon croustillant11,00 $ CA11,00 CAD
Sauces
4,00 $ CA4,00 CAD
4,00 $ CA4,00 CAD
5,00 $ CA5,00 CAD
5,00 $ CA5,00 CAD
Desserts
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Brownies, tarte au citron vert et gâteau au fromage30,00 $ CA30,00 CAD
Eat
Raw Bar
Mignonette, lime, fleur de sel, spicy sauce23,00 $ CA23,00 CAD
3 oysters grilled in a charcoal oven, mornay sauce au gratin25,00 $ CA25,00 CAD
Crudo, jalapeno mango salsa, ponzu19,00 $ CA19,00 CAD
Wagyu, Truffle peaches, olive oil, fried capers, parmesan21,00 $ CA21,00 CAD
Shrimp, Halibut, coriander, jalapeno, lime, tostada23,00 $ CA23,00 CAD
Avocado, coriander, Espelette oil, fried plantane chips23,00 $ CA23,00 CAD
Brandy mustard sauce, gherkins, parsley24,00 $ CA24,00 CAD
Raw red tuna, Westwood dressing, uni emulsion32,00 $ CA32,00 CAD
Tataki de thon, sauce coco et chili, concombre mariné24,00 $ CA24,00 CAD
Appetizers
Fresh tomatoes, fresh herbs 32,00 $ CA32,00 CAD
Fries, lime pepper mayo, Tajin19,00 $ CA19,00 CAD
BBQ sauce18,00 $ CA18,00 CAD
Vegetarian broth, sour cream, coriander, avocado, Espelette oil, crispy tortilla9,00 $ CA9,00 CAD
Served with marinated vegetables23,00 $ CA23,00 CAD
Salads
Spring mix, cucumber, cherry tomatoes, carrot, sweet onion vinaigrette11,00 $ CA11,00 CAD
Smoked croutons, chicharron, fried capers, parmesan16,00 $ CA16,00 CAD
Green papaya, tomato, red onion, mango13,00 $ CA13,00 CAD
Roasted, lime, tajin, mayo, coriande, fresh cheese (queso fresco)11,00 $ CA11,00 CAD
Mains
Miso, chili glaze and seasonal vegetables44,00 $ CA44,00 CAD
Grilled Salman. picco de gallo, chili and coco sauce32,00 $ CA32,00 CAD
Banana leaf wrapped, josper, grilled veg, green chimichurri35,00 $ CA35,00 CAD
3 giants shrimps, corn salsa, red chimichurri64,00 $ CA64,00 CAD
grilled octopus, fennel, chirmol sauce45,00 $ CA45,00 CAD
Steaks
Served with charcoal-grilled vegetables and a choice of one of our signature sauces42,00 $ CA42,00 CAD
Served with charcoal-grilled vegetables and a choice of one of our signature sauces40,00 $ CA40,00 CAD
Served with charcoal-grilled vegetables and one choice of sauce 123,00 $ CA123,00 CAD
40oz Tomohawk, 3 giant prawns, charcoal-grilled vegetables200,00 $ CA200,00 CAD
Sides
6,00 $ CA6,00 CAD
Wild mushrooms, chimichurri butter17,00 $ CA17,00 CAD
Charcoal grilled seasonal vegetables15,00 $ CA15,00 CAD
Roasted, green goddess, crispy shallots, pickled jalapenos17,00 $ CA17,00 CAD
Roasted potatoes, aoli, spicy sauce, green onion, cotija cheese, pulled pork 16,00 $ CA16,00 CAD
Truffle salt and parmesan9,00 $ CA9,00 CAD
Miso butter and crispy onion11,00 $ CA11,00 CAD
Sauces
4,00 $ CA4,00 CAD
4,00 $ CA4,00 CAD
5,00 $ CA5,00 CAD
5,00 $ CA5,00 CAD
Desserts
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Brownies, key lime pie and cheese cake30,00 $ CA30,00 CAD
Boire
Cocktails
Aperol, Fiol, soda14,00 $ CA14,00 CAD
Ketel One Vodka, clamato, jus de lime, Tabasco, Worcestershire14,00 $ CA14,00 CAD
12,00 $ CA12,00 CAD
El Jimador, Triple Sec, jus de lime, sirop simple14,00 $ CA14,00 CAD
Aperol, Amaretto, Liqueur de Safran, Jus de Citron, Jus de Ananans
14,00 $ CA14,00 CAD
Tequila El Jimador, Liqueur Saint Germain, Jus de Lime, Jus de Pamplemousse14,00 $ CA14,00 CAD
Tanqueray, Martini Sec, Liqueur de Cassis, Jus de Lime, Sirop Simple, Yuzu14,00 $ CA14,00 CAD
Cîroc Pêche, Jus de Lime, Jus de Cerise14,00 $ CA14,00 CAD
Bières en Fût
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Bières en Bouteilles
6,00 $ CA6,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Vins Blancs
Italie 14,00 $ CA14,00 CAD
France15,00 $ CA15,00 CAD
France14,00 $ CA14,00 CAD
Vin orange, Cerceal Branco, Malvasia fina, Portugal 67,00 $ CA67,00 CAD
Vin rosé, Pinot noir, Bio67,00 $ CA67,00 CAD
Terre de Silex, Loire, France78,00 $ CA78,00 CAD
Uco Valley, Argentine79,00 $ CA79,00 CAD
Alliance vieille vigne, Bourgogne, France87,00 $ CA87,00 CAD
78,00 $ CA78,00 CAD
Vins Rouges
13,00 $ CA13,00 CAD
Italy, Piedmont230,00 $ CA230,00 CAD
66,00 $ CA66,00 CAD
Toscane, Italie12,00 $ CA12,00 CAD
France14,00 $ CA14,00 CAD
Italie105,00 $ CA105,00 CAD
Nappa Valley, Californie265,00 $ CA265,00 CAD
110,00 $ CA110,00 CAD
Vodka
200,00 $ CA200,00 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
240,00 $ CA240,00 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
225,00 $ CA225,00 CAD
450,00 $ CA450,00 CAD
Champagne
185,00 $ CA185,00 CAD
250,00 $ CA250,00 CAD
240,00 $ CA240,00 CAD
285,00 $ CA285,00 CAD
1 000,00 $ CA1 CAD
500,00 $ CA500,00 CAD
1 250,00 $ CA1 CAD
1 200,00 $ CA1 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
280,00 $ CA280,00 CAD
Gin
200,00 $ CA200,00 CAD
250,00 $ CA250,00 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
Tequila
300,00 $ CA300,00 CAD
325,00 $ CA325,00 CAD
350,00 $ CA350,00 CAD
1 250,00 $ CA1 CAD
350,00 $ CA350,00 CAD
Cognac
300,00 $ CA300,00 CAD
500,00 $ CA500,00 CAD
900,00 $ CA900,00 CAD
Drink
Cocktails
Aperol, Fiol, soda14,00 $ CA14,00 CAD
Ketel One Vodka, Clamato, lime juice, Tabasco, Worcestershire14,00 $ CA14,00 CAD
12,00 $ CA12,00 CAD
El Jimador, Triple Sec, lime juice, simple syrup14,00 $ CA14,00 CAD
Aperol, Amaretto, Safran Liqueur, Lemon Juice, Pineapple Juice14,00 $ CA14,00 CAD
El Jimador Tequila, Saint Germain Liqueur, Lime Juice, Grapefruit Juice14,00 $ CA14,00 CAD
Tanqueray, Martini Sec, Cassis Liqueur, Lime Juice, Simple Sirop, Yuzu14,00 $ CA14,00 CAD
Cîroc Peach, Lime Juice, Cherry Juice14,00 $ CA14,00 CAD
Draft Beers
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Bottles Beers
6,00 $ CA6,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
White Wines
Italie 14,00 $ CA14,00 CAD
France14,00 $ CA14,00 CAD
Terre de Silex, Loire, France78,00 $ CA78,00 CAD
Alliance vieille vigne, Bourgogne, France87,00 $ CA87,00 CAD
Uco Valley, Argentine79,00 $ CA79,00 CAD
Vin orange, Cerceal Branco, Malvasia fina, Portugal 67,00 $ CA67,00 CAD
Vin rosé, Pinot noir, Bio67,00 $ CA67,00 CAD
78,00 $ CA78,00 CAD
Red Wines
13,00 $ CA13,00 CAD
Italy, Piedmont230,00 $ CA230,00 CAD
Toscane, Italie12,00 $ CA12,00 CAD
France14,00 $ CA14,00 CAD
Italy105,00 $ CA105,00 CAD
Nappa Valley, California265,00 $ CA265,00 CAD
110,00 $ CA110,00 CAD
66,00 $ CA66,00 CAD
Vodka
200,00 $ CA200,00 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
240,00 $ CA240,00 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
225,00 $ CA225,00 CAD
450,00 $ CA450,00 CAD
Champagne
185,00 $ CA185,00 CAD
250,00 $ CA250,00 CAD
1 000,00 $ CA1 CAD
285,00 $ CA285,00 CAD
500,00 $ CA500,00 CAD
1 250,00 $ CA1 CAD
1 200,00 $ CA1 CAD
220,00 $ CA220,00 CAD
280,00 $ CA280,00 CAD
Gin
200,00 $ CA200,00 CAD
250,00 $ CA250,00 CAD
200,00 $ CA200,00 CAD
Tequila
350,00 $ CA350,00 CAD
300,00 $ CA300,00 CAD
1 250,00 $ CA1 CAD
325,00 $ CA325,00 CAD
350,00 $ CA350,00 CAD
Cognac
250,00 $ CA250,00 CAD
300,00 $ CA300,00 CAD
900,00 $ CA900,00 CAD
Jeudi Champagnerie
Jeudi Champagnerie
48 Huîtres & 1 Bouteille de Champagne Veuve Cliquot250,00 $ CA250,00 CAD
24 Huîtres & 2 Verres de Champagne Veuve Cliquot100,00 $ CA100,00 CAD
24,00 $ CA24,00 CAD
12,00 $ CA12,00 CAD